Prima gelaterie a fost inaugurata in octombrie 2003, in Galeria Comerciala Esplanada din Cora Pantelimon, chiar in centrul zonei restaurantelor.

La scurt timp, in martie 2004, i s-a alaturat Gelateria Casa di Luigi din Carrefour Orhideea, la intrarea dinspre Plevnei. Pentru ca gustul autentic al inghetatei italienesti incepea sa placa publicului romanesc, in aprilie 2006 a urmat gelateria din Carrefour Feeria, deschisa, si ea, in zona restaurantelor.

In acelasi an, in noiembrie, lantul Casa di Luigi s-a extins intre restaurantele din Auchan Titan. Cel mai recent Casa di Luigi s-a deschis, intr-o forma neobisnuita, in ianuarie 2010, in Carrefour Orhideea, fiind nu doar gelaterie, ci si cafenea: Caffe di Luigi.

In acest loc, in afara de variatele sortimente de inghetata, sunt servite numeroase produse din cafea, dar si ceaiuri si, pentru cunoscatori, bauturi pe baza de inghetata.